Poêlée au potimarron . 1 h . Le chou, légume d’hiver par excellence, accompagne évidemment les potées mais il aime bien frayer avec les volailles ou le gibier à plumes. Un rouge racé. … La pintade se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » … 2. L’accord classique : Deux céleris et vin blanc Céleri branche ou céleri rave, l’accord mets et vins reste le même. 1 Wraith Cabernet Sauvignon Domaine Hundred Acre. Accord Vin / Pintadeau : Que boire avec votre pintadeau Émincez l'oignon et l'ail. Face à son goût imposant, nous avons tendance à nous tourner vers des crus qui sauront s’imposer tout en la laissant s’exprimer. Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec la pintade. Assurez-vous que chaque face de la pintade colore, pour cela retournez-la plusieurs fois. Préparation : 20 minutes. Pintade au chou Et puis me voilà finalement inspirée par la pintade au chou, étant dans une période « chou ». La pintade gagne des arômes de chou, le chou cuit doucement arrosé du jus de la pintade.. un délicieux échange de bon procédé pour un résultat tout en moelleux, en fondant et en délicatesse. Accords mets et vins avec une recette de pintade à la choucroute à soupe d’huile d’olive, 1 petit bouquet de persil... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle . Nettoyez et lavez le chou. Quel vin, quelle recette ? Ajoutez ensuite les morceaux de volaille et enfournez pendant 30 min. Mouiller avec un verre d’eau et un verre de Riesling ou de vin blanc spécial « Choucroute » Couvrir et réchauffer à feu moyen pendant une 1h environ. Dans une grande casserole d'eau … La pintade est une viande complexe qui appelle un vin structuré. Pintade au chou rouge Il s'agit d'un vin blanc sec, produit par Armenak Aslanian. Accord met et vin - Pintade au chou - iDealwine Préparation. Salez, poivrez, ajoutez de la muscade. Associez-la dès lors à un vin rouge bien juteux. Une fois que votre sauce est prête, prenez un plat à gratin et tapissez-en le fond.Déposez une couche d'aubergines, puis une couche de tranches de mozzarella di bufala … Acheter vos vins de Montagne-Saint-Émilion en direct producteur avec TWIL. 3ème choix: Côtes-du-Roussillon AOP Rouge. Pintade au chou rouge . au Malheureusement, pas de pinot gris d'Alsace, du coup j'ai sorti un Foillard Côte du PY 2010. … Avec quels plats accompagner un vin ? Mettre de l'eau salée à chauffer dans une grande cocotte. Les mélanger avec les légumes. Nettoyez le chou en enlevant les feuilles dures de l’extérieur. Sur Pintade au chou : Blanc ? Rouge ? - La Passion du Vin Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec la pintade aux lardons. Quel vin boire avec Pintade ? Notre sommelier vous propose
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